Zwischen „Sie müssen etwas tun" und dem tatsächlichen Tun liegt ein Meer aus widersprüchlichen Ratschlägen. Diese Seite räumt damit auf — auf Basis von über 200 wissenschaftlichen Studien.
Wir haben das gesamte Wissen aus dem Buch in sechs Themenbereiche gegliedert. Jeder Beitrag steht für sich — beginnen Sie mit dem, was Sie am meisten interessiert.
Ernährung
Vier Lebensmittelgruppen, die Ihr LDL um bis zu 30 Prozent senken können. Das stärkste Ernährungskonzept gegen erhöhte Blutfette — entwickelt an der Universität Toronto.
Konzept verstehen
Praxis
Die zehn wirksamsten Lebensmittel mit konkreten Mengenangaben, Wirkmechanismen und EFSA-Health-Claims. Hafer, Phytosterole, Walnüsse, Hülsenfrüchte — was wirkt wie stark.
Kompass öffnen
Grundlagen
LDL, HDL, Triglyceride, Lipoprotein(a) — was die Zahlen auf Ihrem Laborbefund tatsächlich bedeuten und welche Werte für Sie relevant sind. Ohne Fachjargon erklärt.
Werte einordnen
Lebensstil
Welche Art von Bewegung wirkt am stärksten auf welchen Blutwert. Ausdauer senkt Triglyceride, Krafttraining hebt HDL — die Dosis entscheidet.
Programm ansehen
Medikamente
Wann sind Statine sinnvoll, wann nicht? Warum die meisten berichteten Nebenwirkungen in Studien nicht auf den Wirkstoff zurückgehen — und was der Nocebo-Effekt damit zu tun hat.
Sachlich einordnen
Antworten
Sind Eier wirklich tabu? Wirkt Kokosöl? Brauche ich Omega-3-Kapseln? Klare Antworten auf die Fragen, die uns am häufigsten gestellt werden — mit Studienbezug.
Fragen lesenSie tauchen auf den Themenseiten immer wieder auf, weil sie das Fundament der modernen Cholesterin-Forschung bilden.
Die folgenden Verläufe sind didaktische Modellfälle, gerechnet aus den Mittelwerten randomisierter Studien. Sie zeigen, was bei welchem Vorgehen typischerweise erwartbar ist — keine Einzelerfahrungen, sondern die Studienlage in greifbaren Zahlen.
Maßnahmen: Portfolio-Diät konsequent (Hafer + Phytosterole + Nüsse + Hülsenfrüchte täglich), keine Medikamente. Erwartbar nach Studienlage: 25–30 % LDL-Senkung in 4–12 Wochen.
Modelliert nach Jenkins et al., JAMA 2011 — Portfolio-Studie, n = 351.
Maßnahmen: Atorvastatin 20 mg täglich, Lifestyle unverändert. Erwartbar nach Studienlage: 35–45 % LDL-Senkung in 4–8 Wochen, dosisabhängig.
Modelliert nach CTT-Meta-Analyse, Lancet 2010 — n > 170.000.
Maßnahmen: Niedrige Statin-Dosis (Atorvastatin 10 mg) plus Portfolio-Diät. Erwartbar: Effekte addieren sich teilweise — 40–50 % LDL-Senkung typisch.
Modelliert nach Jenkins-Add-On-Studien sowie ESC/EAS 2025 Empfehlung.
Maßnahmen: Mediterrane Kost mit Olivenöl, Beta-Glucan-Zufuhr 4 g/Tag, Phytosterole 2 g/Tag, 4× Bewegung pro Woche. Erwartbar: 20–30 % LDL-Senkung, gleichzeitig Triglyceride und Blutdruck verbessert.
Modelliert nach PREDIMED (NEJM 2013) und Whitehead-Meta-Analyse (2014).
Wichtig: Individuelle Ergebnisse hängen von Genetik, Ausgangswert, Konsequenz der Umsetzung und Begleiterkrankungen ab. Die hier gezeigten Verläufe sind Erwartungswerte aus der Studienlage, keine Einzelfälle. Veränderungen Ihrer Medikation oder Ernährung besprechen Sie bitte mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.
Wenn Sie heute anfangen wollen, ohne erst alles gelesen zu haben — diese drei Schritte sind wissenschaftlich am besten belegt und im Alltag am einfachsten umzusetzen.
Ersetzen Sie Brot oder Croissant durch 60 bis 80 g Haferflocken. Das liefert die empfohlenen 3 g Beta-Glucan und senkt LDL nach vier bis sechs Wochen messbar um etwa 5 bis 7 Prozent. Wer es konzentrierter möchte, nimmt 40 g Haferkleie.
Walnüsse, Mandeln oder gemischt — etwa 30 bis 45 g pro Tag. WAHA- und PREDIMED-Studie zeigen: regelmäßige Nüsse senken das Herzinfarkt-Risiko deutlich. Wichtig: Sie sollen andere Snacks ersetzen, nicht obendrauf kommen.
Linsen, Bohnen, Kichererbsen — eine Portion (gekocht ca. 150 g) dreimal pro Woche senkt LDL nachweislich. Lösliche Ballaststoffe, pflanzliches Protein, idealer Ersatz für rotes Fleisch oder Wurst.
Tag für Tag konkrete Mahlzeiten, Mengenangaben und ein wissenschaftlich fundierter Hintergrund-Tipp. Kein Generisches, sondern aus der Portfolio-Diät abgeleitet — sofort umsetzbar.
Diese Website fasst die Kernaussagen kompakt zusammen. Wer das gesamte Wissen — inklusive Rezepten, einem 4-Wochen-Ernährungsplan, dem Lebensmittel-Kompass mit Mengenangaben und allen ausgewerteten Studien — in einem Band haben möchte, findet das Buch bei Amazon.